城步油茶习俗荣登联合国非遗名录，苗乡茶香飘向全球

位于湖南省西南部的城步苗族自治县，历史悠久，文化底蕴深厚。近日，喜讯传来，城步油茶习俗成功登上联合国教科文组织非物质文化遗产名录，这不仅是对城步苗乡文化的极大肯定，更是中华民族传统文化的骄傲。苗乡茶香，如今已飘向了世界的每一个角落。

城步油茶，又称苗家油茶，是苗族人民世代相传的一种独特的饮食文化。它以茶叶、花生、芝麻、糯米等为主要原料，经过炒制、磨粉、煮制等工序，制作成一种具有浓郁地方特色的饮品。这种饮品不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有消暑解渴、提神醒脑的功效。

城步油茶习俗的传承，离不开一代又一代苗族人民的辛勤付出。从采摘茶叶、炒制花生、磨粉、煮制茶水，每一个环节都凝聚着苗族人民的智慧和汗水。这种独特的饮食文化，已经成为苗族人民生活中不可或缺的一部分。

近年来，随着国家对非物质文化遗产保护的重视，城步油茶习俗得到了越来越多的关注。当地政府积极推动油茶产业的发展，通过举办油茶节、油茶技艺比赛等活动，让更多的人了解和喜爱城步油茶。

此次城步油茶习俗荣登联合国非遗名录，标志着这一传统饮食文化得到了国际社会的认可。这不仅是对城步苗乡文化的肯定，更是对中华民族传统文化的传承和发扬。如今，苗乡茶香已经飘向了全球，让世界各地的朋友都能品尝到这一独特的民族风味。

城步油茶习俗的传承与发展，离不开以下几个方面：

1. 政府支持：当地政府高度重视油茶产业的发展，出台了一系列政策措施，鼓励和支持油茶产业的科技创新和人才培养。

2. 文化传承：通过举办油茶节、油茶技艺比赛等活动，让更多的人了解和喜爱城步油茶，推动油茶文化的传承。

3. 产业升级：通过引进先进技术，提高油茶产品的品质和附加值，推动油茶产业的转型升级。

4. 市场拓展：积极开拓国内外市场，让苗乡茶香飘向全球，提高城步油茶的国际知名度。

城步油茶习俗的成功申报，不仅是对城步苗乡文化的肯定，更是对中华民族传统文化的传承和发扬。在未来的日子里，我们期待城步油茶能够继续发扬光大，成为连接世界各地的文化纽带，让苗乡茶香飘满全球。